Dunkler Sahne Trüffel

Zutaten

100g Sahne
50g Butter

200g gehackte Zartbitterkuvertüre

Außerdem:
Zartbitterhohlkugeln, Zartbitter- und Vollmilchkuvertüre

Zubereitung

Dunkler-Sahne-TrüffelSahne und Butter aufkochen und über die gehackte Zartbitterkuvertüre geben, verrühren bis sich die Kuvertüre aufgelöst hat und eine glatte Masse entstanden ist. Die abgekühlte Masse in Zartbitterhohlkugeln füllen und mit Zartbitterkuvertüre verschließen. Wenn der Verschluss erkaltet ist die Kugeln mit Zartbitterkuvertüre überziehen und mit Vollmilchkuvertüre verzieren.