Eiersalat für 12 Personen
Zutaten
12 Eier hartkochen, pellen, achteln
½ frische Ananas stückeln
4 Äpfel vorbereiten, ungeschält in feine Spalten schneiden
3 Bananen schälen, in Scheiben schneiden
250 g Mayonnaise mit
1/8 l Sahne verrühren
Salz, Pfeffer, Senf würzen und abschmecken.
Zubereitung
Die Salatzutaten in eine Schüssel geben, die Mayonnaise darübergeben
und kurz durchziehen lassen. Mit Eischeiben, Apfelspalten und Petersilie garnieren
