Eiersalat mit Kräutermarinade

Zutaten

6 Eier                                hart kochen, pellen, achteln
2 Bund Radieschen             waschen, putzen, in Scheiben schneiden
100 g Feldsalat                   putzen, waschen, gut ausschwenken
1 Dose Thunfisch ohne Öl    abtropfen lassen, etwas zerpflücken

Salatzutaten in einer Schüssel anrichten.

3 El Kräuteressig
3 El Weißwein
3 El Kaltpressöl
Salz, Pfeffer, Zucker            } Salatsauce herstellen, abschmecken
und über die Salatzutaten gießen.
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
1 kl. Zwiebel, feingehackt

Zubereitung