2 säuerliche Äpfel schälen und würfeln
1 kleines Glas Sellerie
2 Dosen Mandarinen  abgetropft dazugeben
200 g blaue Weintrauben halbieren und entkernen
20 g gehackte Nüsse
20 g gehackte Mandeln dazugeben

2 El Mayonnaise
1 El Chilisoße
1 El Mandarinensaft
Zucker, Salz abschmecken

Eine Platte oder Schale mit Salatblättern auslegen, den Salat darauf verteilen