250g Magerquark
125g Frischkäse
1 – 2 EL Milch
etwas Salz glatt rühren
1/2 Bund Schnittlauch in Röllchen
1/2 Bund gehackte Petersilie
Dill, gehackt
Pfeffer zur Masse geben
verrühren und abschmecken